بهمن
اسپانیا در سال تنها یک تن زعفران تولید می‌کند اما حدود 40 تن زعفران از ایران خریداری کرده، آن را با نام خود بسته‌بندی و به بازارهای جهانی صادر می‌کند.
بر اساس گزارش منتشر شده از آژانس خبری چاپ و بسته‌بندی ایران، غلامرضا میری، رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران، اعلام کرد که سال گذشته در مقایسه با سال 92، صادرات زعفران رشد قابل‌توجهی داشته و به رقم 27 درصد افزایش رسیده است. وی افزود که در فروردین امسال نیز صادرات نسبت به مدت مشابه در سال 93، بار دیگر رشد 29 درصدی را تجربه کرده است.
میری با اشاره به اینکه تقریباً 800 هزار کشاورز ایرانی از طریق کشت زعفران امرار معاش می‌کنند، تاکید کرد که ایران به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران در دنیا، انتظار صادرات بیشتری از این محصول را دارد. او همچنین گفت: برای افزایش صادرات باید با همکاری مسئولین، بازارهای جدیدی را شناسایی کرده و مشتریانی را که از اصالت زعفران ایرانی مطلع نیستند به سمت این محصول هدایت کنیم.
وی ادامه داد که برخی کشورها هم‌اکنون مصرف‌کننده زعفران ایران هستند، اما کشورهایی مانند اسپانیا با تبلیغات گسترده خود مانع از درک این موضوع توسط بازارهای جهانی می‌شوند. به گفته میری، مشکل اساسی این است که زعفران مرغوب ایرانی با برندهای کشورهای دیگر از جمله اسپانیا به فروش می‌رسد. اسپانیا با وجود تولید تنها یک تن زعفران در سال، حدود 40 تن از ایران وارد می‌کند و آن را به نام خود روانه بازار می‌سازد.
وی تصریح کرد که ایران از نظر تنوع بسته‌بندی وضعیت مناسبی دارد و عرضه زعفران با نام کشورهای دیگر، نباید به کیفیت پایین بسته‌بندی نسبت داده شود. مشکل اصلی، نبود زیرساخت‌های مناسب برای بازاریابی بین‌المللی و معرفی زعفران ایرانی است.
میری همچنین اظهار داشت که در حال حاضر دو برند اصلی در بازار جهانی زعفران وجود دارد؛ یکی متعلق به ایران و دیگری متعلق به اروپا. اما با وجود کیفیت برتر زعفران ایرانی، تبلیغات گسترده توسط طرف اروپایی باعث شده تا استقبال بیشتری از زعفران آن‌ها صورت گیرد. وی افزود که حمایت دولت برای انجام تبلیغات هدفمند و مؤثر ضروری است و کشاورز یا صادرکننده به تنهایی نمی‌تواند در این مسیر گام بردارد.
یکی از مشکلات مهم دیگری که میری به آن اشاره کرد، نوسانات قیمت داخلی زعفران است. وی توضیح داد که در برخی موارد طی یک هفته قیمت هر کیلو زعفران تا 600 هزار تومان افزایش یافته که این تغییرات ناگهانی صادرات را نیز با چالش مواجه کرده است.
رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران ضمن انتقاد از وضعیت موجود گفت: رقبای خارجی ما با خریداران قراردادهای یک‌ساله و با حداقل تغییر قیمت امضا می‌کنند، در حالی که صادرکننده ایرانی قادر نیست قیمت قطعی بیش از 48 ساعت برای محصول خود ارائه دهد. دلیل این امر، نوسانات مداوم قیمت داخلی زعفران است.
او در پایان خاطرنشان کرد که در سال‌های اخیر قاچاق زعفران موجب از دست رفتن بخشی از مشتریان بین‌المللی شده بود، اما خوشبختانه با تدابیر دولت جدید، این مشکل برطرف شده و اکنون قاچاق زعفران متوقف شده است.
